El miércoles 19 de abril, Nancy de Maldonado y Sonia Mancheno sostuvieron una reunión con el señor Hugo Otero, Embajador del Perú en Ecuador. En la mencioanda reunión se expuso los resultados del Peruanísimo, los cuales cuales fueron satisfactorios para los organizadores.

El Embajador Hugo Otero junto con el Ministro Carlos Chocano felicitaron el trabajo realizado por la Fundación El Triángulo, iniciativa destinada a la cobertura de becas de los estudiantes, al tiempo que se difundió la auténtica gastronomía del Perú.